Abendkarte

Von delikaten und leichten Vorspeisen und Hauptgerichten bis hin zu köstlichen Dessertvariationen – Robert Grell, Küchenchef im Restaurant Weinrot in Berlin, überrascht Sie gern mit seiner täglich wechselnden Tageskarte und abends mit einem wechselnden Abendmenü. Am Abend präsentiert sich unsere Küche mit einem saisonal wechselndem Speisenangebot:
 
 
Vorspeisen / Starters

Rindertatar / Dijon Senf / Kapern / Schalotten / Sardellen / Eigelb / Cornichons
angemacht mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Senf
Beef tartar / Dijon mustard / capers / shallots / anchovies / egg yolks / cornichonc
prepared with salt, pepper, olive oil, mustard 
16 €

Gebratene Jacobsmuscheln / Süßholz - Zitronengras Quinoa / Safranaioli / Malzbrot / Erbsenkresse 
Roasted scallops / liquorice – lemon grass quinoa / saffron aioli / malt loaf / peas cress
14 € 


Suppen / Soups

Curry - Ingwersuppe / Kaiserschoten  / Wachtelbrust 
Curry – ginger soup / snow peas / quail breast 
12 €

Pilzconsommé / Wurzelgemüse / Pistaziennocken 
Mushroom consommé / root vegetables / pistachio dumplings 
10 €


Hauptgänge / Main courses

Caesar Salad / Croûtons / Parmesan / Kirschtomaten / Kresse
wahlweise mit Hähnchenbrust oder Rinderfiletstreifen 
Ceasar salad / croûtons / parmesan / cherry tomatoes / cress 
optional with chicken breast or beef fillet stripes
18 € / 23 €

Sesam - Ricotta Gnocchi / Trüffelrahmsauce / Spinat / Shiitake Pilze / Rucola
Sesame – ricotta gnocchi / truffle cream sauce / spinach / shiitake mushrooms / rocket salad
17 €

Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Blattsalat / Cranberrydressing
Viennese Schnitzel / roasted potatoes / leaf salad / cranberry dressing
kleine Portion / small portion
18 € / 23 €

Adlerfischfilet / Fenchelsud / Spitzkohl / Granatapfelkerne / Perlgraupenrisotto
Shade fish fillet / fennel stock / sweetheart cabbage / pomegranate seeds / pearl barley risotto
26 €

Rinderfilet / Portweinsauce / Gelbe Beete / Sellerie - Vanillepüree / Blaue Kartoffeln 
Beef fillet / port wine sauce / yellow beetroot / celery – vanilla mash / blue potatoes
29 €
- Zubereitungszeit 20 Minuten! - Preparation time 20 minutes! -


Desserts / Desserts

Apfeltarte / Vanilleschaum / Nougat - Thymianeis / Calvadossauce
Apple tart / vanilla mousse / nougat – thyme ice cream / calvados sauce
12 €

Mohnmousse / Pflaumen - Ingwereis / Mangosauce / Mandelkrokant 
Poppyseed mousse / plum – ginger ice cream / mango sauce / almond brittle 
11 €

Rohmilchkäseauswahl / Walnussbrot / Apfel - Calvados Chutney / Weintrauben 
Variety of unpasteurized milk cheeses / walnut bread / Apple - calvados chutney / grapes 
14 € 

Hausgemachtes Sorbet / Exotic / Cassis / Kokos 
Homemade sorbet / Exotic / cassic / coconut
je Kugel / per scoop 3 €


Für die Zubereitung unserer Speisen legen wir grossen Wert darauf, frische Produkte von regionalen Anbietern zu beziehen.