Abendkarte

Von delikaten und leichten Vorspeisen und Hauptgerichten bis hin zu köstlichen Dessertvariationen – Robert Grell, Küchenchef im Restaurant Weinrot in Berlin, überrascht Sie gern mit seiner täglich wechselnden Tageskarte und abends mit einem wechselnden Abendmenü. Am Abend präsentiert sich unsere Küche mit einem saisonal wechselndem Speisenangebot:

Vorspeisen / Starters

Rindertatar / Dijon Senf / Spiegelei / Kapern / Schalotten / Sardellen / Cornichons 
Beef tartar / Dijon mustard / fried egg / capers / shalotts / anchovies / baby pickles
16 Euro

Gratinierte Ziegenkäsetaler / Melone / Mangokompott / Avocado / Koriander - Mayonnaise 
Gratinated goats cheese / melon / stewed mango / avocado / coriander mayonnaise 
14 Euro

Wolfsbarsch / Rote Beete / Gelbe Beete / Brotchips
Sea bass / beetroot / yellow beetroot / bread chips 
12 Euro 


Suppen / Soups

Curry – Zitronengrassüppchen / Champignons / Hähnchenroulade 
Curry lemon grass soup / mushrooms / chicken roulade 
8 Euro

Rinderconsommé / Kaiserschoten / Ochsenschwanz Ravioli
Beef consommé / snow peas / ox tail ravioli
10 Euro

 
Hauptgänge / Main courses

Römersalat / Honig - Dill - Senfdressing / Rinderfiletstreifen / Pilze / Parmesan 
Romaine lettuce / honey - dill - mustard dressing / beef fillet stripes / mushrooms / parmesan 
20 Euro

Kartoffel - Ricotta Gnocchi / Pinienkerne / Ratatouille / Basilikumpesto / Rucola 
Potato ricotta gnocchi / pine nuts / ratatouille / basil pesto / rocket salad 
18 Euro

Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Blattsalat / Balsamicodressing
Viennese Schnitzel / roasted potatoes / leaf salad / balsamic dressing 
18 Euro kleine Portion / 23 Euro

Skrei / weiße Portweinsauce / Senf – Gurkenragout / rosa Pfeffer / Pumpernickel / Belugalinsen
Skrei / white port wine sauce / mustard – cucumber ragout / pink peppercorn / pumpernickel / Beluga lentils 
25 Euro

Rinderbrust / Marsalasud / Apfel / Rahmwirsing / Maiscrème
Beef breast / Marsala stock / apple / creamy savoy cabbage / corn mousse 
26 Euro

 
Desserts / Desserts

Granny Smith Sorbet / Haselnüsse / Nougat – Cassistörtchen / Vanilleschaum
Granny Smith sorbet / hazelnuts / nougat – cassis tartlet / vanilla mousse 
9 Euro

Schokoladen – Lavendel Panna  Cotta / Earl Grey / Honig - Chia Samen Parfait / Minze
Chocolate lavender panna - cotta / Earl Grey / honey chia seed parfait / mint
9 Euro

Rohmilchkäseauswahl / Walnussbrot / Apfel – Calvados Chutney / Weintrauben 
Variety of unpasteurized milk cheeses / walnut bread / apple - Calvados chutney / grapes
14 Euro 

Hausgemachtes Sorbet / Backpflaume / Birne / Papaya 
Homemade sorbet / prune / pear / papaya
je Kugel 3 Euro
per scoop 3 Euros

Für die Zubereitung unserer Speisen legen wir grossen Wert darauf, frische Produkte von regionalen Anbietern zu beziehen.
 
Unsere aktuelle Speisekarte am Abend finden Sie auch hier als PDF-Datei zum Download und Ausdruck.